卒業生がオープンキャンパスの講師に。成長した姿で戻ってきてくれました♪

こんにちは♪
楽しい楽しい夏休みも終わり、
徐々に日常が戻りつつあります♪

 

夏休み期間中は、高校生3年生はもちろんですが、
1、2年生の皆さんがオープンキャンパスに参加してくれる機会も増えました。
自分の将来の事だからみんな真剣です。
参加してくれたみなさん、ありがとうございました♪

 

パンフレットでは伝えきれない学校の雰囲気や疑問に思っていることを
解決できるのがオープンキャンパスです!!

 

 

当日は先生や学生スタッフがしっかりサポートします♪

例えば・・・栄養系や調理系、同じ分野の学校でも特長は様々です。
気になる学校のオープンキャンパスに参加して、
実際に学校を見て、在校生に触れて、
未来のキャンパスライフを是非実感してください!

あらためまして、こんにちは♪
教務の武田です。

 

ところで…今年の悠久山のオープンキャンパスはちょっと特別だったんです♪

悠久山で学び、卒業後に様々な経験を積んだ卒業生が講師となって、
オープンキャンパスを開催しました。

 

卒業生が成長した姿で戻ってきてくれました♡
忙しい中、本当にありがとうございました---!!!

 

最初は『日本料理編』です。
講師は、Catering割烹 わだの
オーナーシェフ 和田浩之さん です。

わだのfacebook

鰯の手開きにみんなで挑戦!上手に出来ました♪

 

次は、『イタリア料理編』です。
講師は、カフェレストランCocoTea
オーナーシェフ 笹崎誠之さん です。

シェフ笹崎さんfacebook

料理に使う道具も大切に♪包丁の話に感動です!

当日は、冷製パスタとフルーツを使ったデザートを教えて頂きました。

 

調理実習の後は、皆で「いただきまーす♪」

当日は大変多くの皆さんにご参加頂きました。
参加してくださった方からは
「直接、卒業生の話が聞けて良かった」
「簡単で美味しい料理が学べて良かった」などなど…
嬉しい感想をたくさんいただきました。
暑い中ご参加頂き、ありがとうございました。

卒業生のお話しの中で、
『誰かを想って料理を作ることが最高のプレゼント』
とありました。

腕を磨き、技を磨く…
常にお客様に喜んでもらえる料理が作れるように、
日々努力をしていきたいと改めて感じました。

 

今回、講師になって下さった卒業生の他にも
悠久山には多くの卒業生がいます。
みんなそれぞれの場所で頑張っています。

卒業生をたくさん紹介した冊子「Jump Out」

卒業生との繋がりを大切に、
頑張る卒業生をこれからも応援したいと思います!!!

最新記事

中国料理のテーブルマナーに行ってきたよ♪

  • イベント
  • 授業の様子
  • 調理専攻科

秋です。秋は好きですか?調理専攻科1年生は中国料理のテーブルマナーへ行ってきました!前回の西洋料理に続き、テーブルマナーは今回で2回目。まだまだ緊張する姿が見受けられます。ドキ...

後期の授業がはじまるね。

  • 授業の様子

前期の期末試験が終わりましたね。みんな赤点大丈夫そ?秋休み的な期間もあるし、試験の復習もしておきましょう。。。家で料理すると練習にもなりますよ!調理師科では食育料理教室や保護者...

上手くいかない理由と、出来るコツ

  • 学校行事
  • 授業の様子
  • 調理師科

秋らしい日が続いていたので、昨日、今日がやたら暑く感じますǴ他にも、食文化とか、調理理論とか、色々あります。座学よりも調理実習が好きってみんな言います。確かに日本料理も、西...

調理専攻科2年、中国料理Ⅱ!

  • 授業の様子

皆さん、9月に入りました。お元気ですか?(^O^)/教員の天野です。今日は、調理専攻科2年生の授業風景をお送りいたします。メニューは、・学生アレンジチャーハン・紅油抄手(四川風ワンタン...

夏バテ防止スタミナ料理

  • お知らせ

8月27日新潟日報様から夏バテ防止スタミナ料理の取材がありました。天野先生と私(古川)で、一品ずつ紹介しました。取材の(お料理を作っている)様子を紹介します! お料理の紹介は、記事...

校内コンクール本番です!

  • 学校行事
  • 授業の様子
  • 調理師科
  • 調理専攻科

こんにちは。助手の横山です。今回は先日行われた、校内コンクールについてお届けします。西洋・中国・日本の各分野で調理師科・専攻科1,2年生が日頃の練習の成果を発揮するために、頑張り...

エビチリ&エビチリ+マンゴープリン 中華の達人より教わりました♪

  • お知らせ
  • オープンキャンパス
  • 授業の様子

みなさん、こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ今日は夏休み明けの授業初日でした!しかし・・・初日から大雨で大変大変。昼過ぎにはみんな無事に登校できました(*´﹀`*)さて、悠久山では...

介護職員初任者研修

  • 授業の様子
  • 栄養士科

みなさんこんにちは(^^)夏休みが明けるまであと数日となりました。1、2週間前と比べると暑さは少し落ち着いたようですが、雨の日が多いですね☂さて、本校の栄養士科では、2年次に”介...

学校の花壇&畑

  • 思うこと

こんにちは、教員の天野です(^O^)/学校は、夏休みに入ってます。今回は、学校の花壇&畑の植物の生長を紹介します。ハーブ系の植物とプチトマトは、実習に使ったりします。花壇と畑です...

夏季休暇のお知らせ

  • お知らせ

8月10日(火)から8月15日(日)まで夏季休暇となっております。期間中にいただいた、お問い合わせや資料請求に関しては、8月16日(月)以降随時対応していきますのでご了承ください。~~お...