調理専攻科1年スキルアップ講座

2月18日（土）悠和祭開催予定です♪

こんにちは(^^)先週で後期期末試験が終わり、今週から悠和祭に向けての準備が始まっています！まず、悠和祭のご案内です♪当日の食券は数に限りがございますので、ご了承下さい。こちらは、健...

校内コンクール本番です！

こんにちは。助手の横山です。今回は先日行われた、校内コンクールについてお届けします。西洋・中国・日本の各分野で調理師科・専攻科1，2年生が日頃の練習の成果を発揮するために、頑張り...

悠久山　カレーday♪

みなさんこんにちは！😊梅雨が明け、本格的な夏が始まりましたね。先日、悠久山ではいろんな学科の実習でカレーを作りました！学校中に食欲をそそるカレーの香りが漂っていて、とって...

校長先生自慢

我が校の校長先生はとってもお料理好きです。調理師、栄養士の先生たち以上に毎日お料理に励んでいます。その中でもお菓子とパンが絶品なのです。お菓子の中でもバナナシフォンケーキは最高...

調理専攻科2年生　特別授業

こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、特別授業で四川料理　喜京屋　代表取締役社長の疋田昭一郎先生からお越しいただきました。メニューは、・荷花酥餅（蓮の花のパイ生地デザート）・...

学校菜園通信　～新しい仲間が加わりました～

こんにちは、栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟジメジメ、ムシムシですが、学生は授業・実習に一生懸命取り組んでいます(๑ت๑)！！さてさて、学校菜園の様子はというと・・・・。芽が出て大切に育て...

野菜の色素の変化！　調理専攻科-サイエンスクッキング

試験おつかれさまでした！

前期期末試験が終了して、今日からいよいよ後期がスタートしました！１年生の皆さんは初めての期末試験にとても緊張したと思います…実技試験は特にドキドキしましたね！緊張で手が震えている...

調理専攻科１年生　テーブルマナー

だんだん冬らしくなってきました。街はクリスマスモード。そんな中、調理専攻科１年生は日本料理のテーブルマナーへ行ってきました！今回で３回目のテーブルマナー。みんな緊張しているかな...

実技試験の様子を見てみよう！

みなさん、こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理師科・調理専攻科の中間試験も終わり、今は土曜日の保護者食事会に向けて準備も大詰めです！お客様に喜んでもらえるよう各部署でアイ...