調理専攻科1年スキルアップ講座

教員の天野です。

6月11日（火）に調理専攻科1年でスキルアップ講座を開きました！

内容は、8月28日（水）に行われる校内コンクールの練習です。

日本料理はだし巻玉子、中国料理は薄焼き卵、西洋調理はオムレツが課題です。

みんな真剣に練習をしています。

コンクールに向けて頑張ります！

関連記事

校内コンクール　練習会について

  • お知らせ
  • 学校行事
  • 調理師科
  • 調理専攻科

暑いですねそして夏休みですその前に調理師科　調理専攻科は８月の校内コンクールに向けて練習会が開催されましたみんな優勝目指して真剣に取り組んでいます今年は誰が優勝するのでしょうか...

もうすぐ夏休み！！　暑さに負けず学生も頑張っています٩(๑•̀ㅂ•́)و

  • お知らせ
  • 学校行事
  • イベント
  • 授業の様子
  • 調理師科
  • 調理専攻科
  • 栄養士科
  • 頑張る学生

みなさん、こんにちはᐠ( ᐛ )ᐟ悠久山も今週の金曜日から夏休みに入ります🍉夏休み前の学生の様子をちょこっとお届けします♪◆栄養士科２年生先日、家族をお招きしての「保護者給食試食...

みんなのﾐｶﾀはたくさんいる

  • 調理師科
  • 調理専攻科
  • 栄養士科
  • 思うこと

今日は久々の雨。学校の「ちっちゃな畑」の野菜やお花たちにとっては嬉しい雨かもしれません。

高度調理（日本）

  • お知らせ
  • 授業の様子
  • 調理専攻科

皆さん、こんにちは教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年生高度調理（日本料理）の様子をお送りいたします講師は、長岡グランドホテル南天料理長の野元先生です。メニューは、こちら...

悠久山栄養調理専門学校卒業式

  • 学校行事
  • 調理師科
  • 調理専攻科
  • 栄養士科

こんにちは、教員の天野です(^O^)／3月10日（木）にニューオータニ長岡NCホールで悠久山栄養調理専門学校の卒業式が行われました。卒業式開始ソーシャルディスタンスを取り座っています。卒...

料理人は『手間をかけて』お金をいただく

  • 授業の様子
  • 調理専攻科

2023年度がスタートして、2ヶ月が経ちました。あっという間練習した分だけ、上手くなる。今日の西洋料理の確認試験もお疲れ様。明日も頑張ろう！

調理専攻科１年生　テーブルマナー

  • イベント
  • 授業の様子
  • 調理専攻科

だんだん冬らしくなってきました。街はクリスマスモード。そんな中、調理専攻科１年生は日本料理のテーブルマナーへ行ってきました！今回で３回目のテーブルマナー。みんな緊張しているかな...

野菜の彫刻

  • 授業の様子
  • 調理専攻科

こんにちは！寒くなってきましたが、みなさん体調は崩していませんか？今回は専攻科1年生の中国料理の実習の様子を紹介します！今回は特別授業で野菜の彫刻をしました🥕先生は鈴木勝...

高度調理　日本

  • 授業の様子
  • 調理専攻科

こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、調理専攻科2年の高度調理の日本料理をお送りいたします。講師は、長岡グランドホテル日本料理料理長の野元先生が教えて下さいました。メニューは...

調理専攻科2年～サイエンスクッキング～

  • 授業の様子
  • 調理専攻科

こんにちは(^^)新年度の授業が始まってもうすぐ2週間が経ちますね！新しい環境、新しい授業・・・と初めてのことが多い4月ですが、少しずつ少しずつその生活に慣れる時期でもあります。体調...

最新記事

テーブルマナーへ行ってきました

  • イベント
  • 調理師科

みなさんいかがお過ごしですか？調理師科学生は西洋料理のテーブルマナー講習を受けてきました今回はその様子についてご報告です♪開始前　少し緊張しているようですでも始まると、みんなリラ...

４月採用者説明会を開催します【JASSO奨学金】

  • お知らせ

新しく日本学生支援機構の奨学生として採用された方にむけて、採用説明会を開催します。説明会では、奨学生証・返還誓約書等をお配りし、採用後の手続きについて案内します。下記の通り採用...

【まもなく申し込み締め切り！！】令和8年度管理栄養士国家試験受験準備対策の申し込み

  • お知らせ
  • 頑張る卒業生

卒業生のみなさん！！令和８年度管理栄養士国家試験受験準備対策の申し込みありがとうございます☺申し込み締め切りは５月１3日（水）です！！申込フォームURLhttps://forms.office.co...

2026年管理栄養士国家試験試験受験準備対策の申し込みフォーム♪

  • お知らせ
  • 頑張る学生

卒業生のみなさんへ申し込みURLをお知らせします！申込フォームURLhttps://forms.office.com/r/fEExix4vH8申し込み・納入締切５月１３日（水）　です。開催日程◎6/19（金） ◎9/10（木） ◎12/...

2026年度管理栄養士国家試験受験準備対策のお知らせ

  • お知らせ
  • 頑張る卒業生

卒業生のみなさんへ2026年「管理栄養士国家試験受験準備対策」が６月からスタートします！◉今年度の内容は模擬試験　＋　勉強会です♪日程は、 ◎6/19（金） ◎9/10（木） ◎12/10（木） ※勉強会...

入学式

  • お知らせ
  • 学校行事

こんにちは！教員の天野です(^O^)／今回は、入学式の様子をお送りいたします４月４日（土）ニューオータニ長岡NCホールで開催されました悠久山栄養調理専門学校の入澤校長から入学許可がでま...

【日本学生支援機構奨学金】 予約採用説明会のご案内 （ 採用候補者決定通知をお持ちのみなさんへ）

  • お知らせ

高校等在学時に日本学生支援機構奨学金を申し込み、「令和8年度大学等奨学生採用候補者決定通知」を受け取った方を対象に、予約採用説明会を開催します。採用候補者が入学後に行う手続き（進...

2026年度入学式のお知らせ

  • お知らせ

2026年度合格者の皆様、ならびにご家族の皆様、この度は誠におめでとうございます。新たな門出を祝し、入学式をご案内します。教職員一同、新入生の皆さんのご入学を心待ちにしております。...

グルメピック全国大会出場

  • お知らせ
  • 頑張る学生

皆さんこんにちは！教員の天野です(^O^)／今回は、グルメピック全国大会西洋部門で出場した板羽　巧真さんのブログをお送りいたします。朝、武蔵野調理師専門学校の校門前で撮りました。大会...

３月オープンキャンパスのお知らせ🌸

  • お知らせ

３月のオープンキャンパスは、３月7日(土)と３月28日(土)の２回開催します！！３月７日はフランスのあったかデザート、柑橘の香りが爽やかなクレープシュゼットを作ります💕３月28日...

人気記事

CATEGORY

Twitter

Facebook

Facebook