栄養士科2年生　校外実習行ってきました！

学校菜園通信　～ついに収穫！！！～

こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟついに・・・・ミニトマトが収穫できましたぁ*:.｡..｡.:*･゜ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*実は、明日の朝には収穫できそう！となった日もあっ...

彩り鮮やか七夕そうめん☆彡

みなさんこんにちは！先日の7月7日は七夕でしたね☆彡この日は専攻科１年生が基本調理で七夕メニューを作りました!(^^)!～今回のメニュー～ 冷麦（七夕バージョン） 鰺のカレームニエル～ラ...

高度調理　日本

こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、調理専攻科2年の高度調理の日本料理をお送りいたします。講師は、長岡グランドホテル日本料理料理長の野元先生が教えて下さいました。メニューは...

調理専攻科2年生中国料理実習

こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年生の中国料理の授業風景です。メニュは、①奶油魷花（イカの花切りクリーム炒め）②福建炒飯（餡かけチャーハン）③芒果凍布甸（マンゴ...

学校菜園通信　～新しい仲間が加わりました～

こんにちは、栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟジメジメ、ムシムシですが、学生は授業・実習に一生懸命取り組んでいます(๑ت๑)！！さてさて、学校菜園の様子はというと・・・・。芽が出て大切に育て...

給食実習

こんにちは(^^)今回は栄養士科の授業を紹介します！じゃーーん♪今週から「給食実習」が始まりました！1日目のメニューは＊ご飯＊たまごスープ＊麻婆豆腐＊もやしのナムル＊杏仁豆腐2日目のメ...

初めての発表

こんにちは(^^)教員の本宮です。早いもので12月に入りましたね…&それから自分たちが選んだ臓器について班でまとめ作業をして、いよいよ発表会…！緊張したと思いますが、みなさん素敵な発...

調理専攻科2年～サイエンスクッキング～

こんにちは(^^)新年度の授業が始まってもうすぐ2週間が経ちますね！新しい環境、新しい授業・・・と初めてのことが多い4月ですが、少しずつ少しずつその生活に慣れる時期でもあります。体調...

栄養士科2年生給食実習！おいしくできました～♪

皆さんこんにちは(#^.^#)栄養士科の笠原です！栄養士科2年生は先週から給食実習がスタートしました。給食実習は自分たちで献立を作成し、業者への発注や110食の給食作りを通して「給食業務」...

栄養士科　テーブルマナー　日本料理編