休校明けの授業について（お知らせ）

バナナシフォンケーキ伝授の巻

校長先生のおやつシリーズの中でも、大人気の「バナナシフォンケーキ」食べた瞬間にシュワッ♪フワッ♪とするんです。(ﾟдﾟ)ｳﾏ-キメも細かく、しっかりと上がるシフォンケーキ。そのシフォンケ...

3月７日（土）オープンキャンパスの内容変更についてのお知らせ

当校では、新型コロナウイルス感染症（COVIT-19）の影響により、３月７日（土）に実施するオープンキャンパスを、安全と衛生を考慮し内容を一部変更して実施することが決定いたしました。急...

～将来に向けての練習～中国料理編

こんにちは！今日は、調理専攻科2年生の中国料理担当の、喜京屋の疋田先生の授業を紹介します。実習の内容は、「いかの花切り生姜風味、陳麻婆豆腐、肉団子の醤油煮込み」の3品を作りました...

なんておいしいケーキでしょう

本校の職員の中に、とってもお菓子作りが上手な先生がいます。その先生が、タルトタタンのスポンジケーキバージョンを作ってきてくれました。 りんごの酸っぱさ、カラメルの香り、ふわふわな...

2月オープンキャンパスのお知らせです！

こんにちは(^O^)1月もあっという間に過ぎ、2月になりましたね。今年は例年に比べて雪が少ないようですが、寒い日が続きますので(*_*)みなさん、風邪を引かないように気を付けてくださいね！...

学生のみなさんへ　新型コロナ対応にかかわって

学生のみなさんへ夏休みに入りましたが、新型コロナウィルス感染状況がますます心配になっています。これまでとは局面が変化しているように思われます。次のことをお願いします。１　報道さ...

新年度始まりました！

こんにちは。栄養士科の川上です。日々変わる状態の中ですが、長岡市内の学校も今日からスタートしたところが多いようです。悠久山も在校生が登校し、始業式を行いました。検温、マスクの着...

学生のみなさんへ　その４

四川料理を堪能！　栄養士科２年生テーブルマナー

こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ栄養士科２年生も中国料理のテーブルマナーに出かけてきました！どこへ行ったかというと・・・「中国四川料理　喜京屋」さんです✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡喜京...

ピンチの時に自分を救うのは、自分の名前にこめられた「ものがたり」かもしれない

今年度の入学式での校長先生がお話くださったことを紹介します♪２０２０入学式式辞