悠久山栄養調理専門学校 ブログ
学校法人 長岡総合学園
「お知らせ」カテゴリーの記事一覧
こんにちわ暖かい日が続きますね。引き続き、悠和祭についてのお知らせです。まずは、悠和祭のご案内そして、今日は調理師科・調理専攻科 料理作品展示コーナーから作品製作中の学生をご紹...
こんにちは。今日はバレンタインデー♪教員室でもたくさんお菓子をいただきました。(ごちそうさま)さて悠和祭まであと3日。各分担ごとに作業も大詰めです(*'▽')今日紹介したいのは、悠和祭...
こんにちは。今日は栄養士科1年生の調理実習の様子をご紹介します。この日は春らしいメニュー「ちらし寿司」に挑戦しました。栄養士科1年生の今年度最後の調理実習です。包丁の持ち方から...
こんにちは。授業がラストスパートを迎えて,来週からテスト期間の悠久山です!栄養士科の臨床栄養学実習の授業も終了しました。最終回は「嚥下困難食」でした。嚥下困難食とは、嚥下機能(噛...
このたびの令和6年能登半島地震により、被害にあわれた皆様に心からお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。本校では、今週から冬休み明けの授業がはじまりました...
こんにちは!今年もあと残り少し・・・。学生たちも冬休みに入り校内は静かになりました。学生の皆さん、また冬休み明けに元気に会いましょうね♪さて、先週は専攻科1年生2班の給食実習でした...
こんにちは😊毎日とても寒いですね。今年もクリスマスが近づいてきました!先日栄養士科では、クリスマスメニューの実習が行われました!カナッペ、フライドチキンに、ロールケーキ・...
★米粉とオートミールのクッキー食物繊維が豊富なオートミールを含むアレンジレシピ!ワンボールで簡単に作れる!レシピ↓【材料(20枚分)】米粉 ・・・・・ 100gオートミー...
★馬拉糕(マーラーカオ)~中国風蒸しパン~ホールで作ってから切り分ける!レシピ↓【材料(直径18~20cm位のスポンジ型)】全卵 ・・・・・ 2個三温糖 ・・・・・ 14...
★米粉のおやきフライパンでできる簡単軽食!!レシピ↓【材料(8個分)】米粉 ・・・・・ 270gヨーグルト ・・・・・ 150g牛乳 ・・・・・ ...
★米粉の簡単焼きドーナツ1つのボウルに材料を入れて混ぜるだけ!失敗しらずの簡単レシピ。基本の生地にお好みのものを加えればあっという間にあなただけのオリジナルドーナツが完成します(*´...
★シンプルカップケーキ油脂類を多く入れたレシピなので時間が経ってもしっとり!!レシピ↓【材料(マフィンカップ6個分)】マーガリン ・・・・・ 100g上白糖 ・・・...
★米粉の蒸しパン粉末の抹茶を入れれば抹茶味も!子どもが全部食べてしまうくらいおいしいレシピ!!レシピ↓【材料(アルミカップ6個分)】米粉 ・・・・・ 100gベーキングパ...
★あけぼのカップケーキ野菜が入ったおやつで栄養もとれる!オレンジジュースとの相性も抜群!!レシピ↓【材料(アルミカップ12個分)】米粉 ・・・・・ 170gベーキングパウ...
★米粉マフィンチョコチップ以外にも好きな具材をトッピングしてアレンジ可能なレシピ!!レシピ↓【材料(マフィンカップ5個分)】米粉 ・・・・・ 100gベーキングパウダー ...
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