「お知らせ」カテゴリーの記事一覧

【米粉レシピ⑤】シンプルカップケーキ

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★シンプルカップケーキ油脂類を多く入れたレシピなので時間が経ってもしっとり！！レシピ↓【材料（マフィンカップ6個分）】マーガリン　　　　　・・・・・　100g上白糖　　　　　　　・・・...

【米粉レシピ④】米粉蒸しパン

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★米粉の蒸しパン粉末の抹茶を入れれば抹茶味も！子どもが全部食べてしまうくらいおいしいレシピ！！レシピ↓【材料（アルミカップ6個分）】米粉　　　　　　　　・・・・・　100gベーキングパ...

【米粉レシピ③】あけぼのカップケーキ

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★あけぼのカップケーキ野菜が入ったおやつで栄養もとれる！オレンジジュースとの相性も抜群！！レシピ↓【材料（アルミカップ12個分）】米粉　　　　　　　　・・・・・　170gベーキングパウ...

【米粉レシピ②】米粉マフィン

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★米粉マフィンチョコチップ以外にも好きな具材をトッピングしてアレンジ可能なレシピ！！レシピ↓【材料（マフィンカップ5個分）】米粉　　　　　　　　・・・・・　100gベーキングパウダー　...

【米粉レシピ①】米粉のココア蒸しパン

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★米粉のココア蒸しパントッピングにホイップした生クリームとマーブルチョコをのせたら子どもが大喜び！！レシピ↓【材料（マフィンカップ6個分）】卵　　　　　　　　　・・・・・　1個砂糖...

米粉のオリジナルレシピを投稿します♪

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みなさんこんにちは♪11月23日（木）の勤労感謝の日に「長岡うまい米コンテスト2023」が開催されます！！うまい米コンテスト最終審査会に悠久山の職員も出席します！！また、悠久山の先生たち...

調理師科　調理専攻科１年　給食実習

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もうすぐ１１月。来月から調理師科　調理専攻科１年の学生は給食実習の授業が始まります！！今日はその準備の様子です。まずは使う食器を洗浄　ピカピカ♪実習室を清掃　ピカピカ♪最後は笑顔...

おいしい、美しい、日本料理。

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こんにちは。川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理専攻科１年生の日本料理の様子をお伝えします！メニューは、「かますの幽庵（ゆうあん）焼き」、「水ようかん」です。これが、かますちゃんです。３枚におろ...

令和5年度　夏季休暇のおしらせ

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8月11日（金）から8月15日（火）まで休校となります。期間内にいただいた、資料請求やお問い合わせに関しては、8月16日（水）以降随時対応していきます。ご了承ください。オープンキャンパス...

あたらしい趣味

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こんにちはつい先日、スモーカーを買いましたスモーカーってつまり燻製器ねこれこれ前から燻製をしたくて、、、でもいきなり本格的な道具をそろえるのはハードルが高くて、、、そんな時に見...

うちのパン　その１

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こんにちは、皆さんお元気ですか？(^O^)／暑い日が続いていますが、お体に気を付けてお過ごしください。今回は、うちのパン　その１です。〇　食パン　2斤金座　北川　（(笑)）これでオムレ...

第2弾　七夕　福祉調理

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専攻科2年生の福祉調理では、七夕にちなんで(ちょっと過ぎてますが・・・笑）七夕ソーメンと星コロッケ、水まんじゅうを作りました。星形コロッケの形を作るのが難しかったけど…崩れたは盛り...

ハンバーーーーーーグ！！！

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こんにちは。川上ですᐠ( ᐛ )ᐟみなさん、家でハンバーグは作りますか？？私も家で作りますが、お店のようなふっくらジューシーなおいしいハンバーグにはなかなかなりません。焦げると思って火...

7月8日はオープンキャンパスです♪

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旬の食材【茄子】

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皆さんこんにちは暦の上で夏の始まりを意味する「立夏」今年は5/6でしたね。「立春」「立夏」「立秋」「立冬」これらは「四立」と呼ばれ、それぞれ季節のはじまりを表す言葉です。そして今月...

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