学校法人 長岡総合学園
最新記事一覧
こんにちはつい先日、スモーカーを買いましたスモーカーってつまり燻製器ねこれこれ前から燻製をしたくて、、、でもいきなり本格的な道具をそろえるのはハードルが高くて、、、そんな時に見...
皆さんこんにちは。ブログ及びこの記事を見ていただきありがとうございます。栄養士科助手の丸山です(*'▽')先日家族がカフェで美味しいビスコッティを食べた、と。家でも作ろう!ということ...
こんにちは、皆さんお元気ですか(^O^)/今回は、うちのおばんざい その1です。おばんざいとは、おかずのことです。〇ミートローフと巻きずし(あなきゅう)おいなりさん〇巻きずしのフィリ...
保護者給食試食会が無事に終了しました。暑い中、お越しくださった保護者の皆さまありがとうございました。愛情たっぷりのハンバーグいかがでしたか??こちらは一枚一枚メッセージが書かれ...
保護者給食試食会が始まりました。頑張っている学生の様子をお知らせします!(^^)!装飾やお品書きも学生主体で準備しています。担任の髙野先生が作ってくれたポスターです!クオリティにびっ...
本日は保護者の方を招いての保護者給食試食会が開催されます。栄養士科のみんなはこの日の為に準備してきました。みんなで意見を出し合って準備万端!!いよいよ給食実習の集大成!!頑張っ...
こんにちは、皆さんお元気ですか?(^O^)/暑い日が続いていますが、お体に気を付けてお過ごしください。今回は、うちのパン その1です。〇 食パン 2斤金座 北川 ((笑))これでオムレ...
今日は鯵の「三枚おろし」を一生懸命練習する学生の様子をご紹介します!(^^)!皆さん鯵の三枚おろしをしたことがありますか?入学してくるほとんどの学生は鯵をおろす事が初めてです。4月に...
ジメジメ梅雨今回の内容は校内コンクールについてです!校内コンクールとは調理専攻科1,2年生 調理師科の学生が日本料理 西洋料理 中国料理から分野を選び、指定された課題の出来映え...
専攻科2年生の福祉調理では、七夕にちなんで(ちょっと過ぎてますが・・・笑)七夕ソーメンと星コロッケ、水まんじゅうを作りました。星形コロッケの形を作るのが難しかったけど…崩れたは盛り...
みなさんこんにちは!先日の7月7日は七夕でしたね☆彡この日は専攻科1年生が基本調理で七夕メニューを作りました!(^^)!~今回のメニュー~ 冷麦(七夕バージョン) 鰺のカレームニエル~ラ...
皆さんこんにちは。ブログ及びこの記事をみていただきありがとうございます!さて、先日黒糖をいただきましてお饅頭をつくってみました。ちなみに人生初のお饅頭づくり。餡や生地のかたさ調...
こんにちは。川上ですᐠ( ᐛ )ᐟみなさん、家でハンバーグは作りますか??私も家で作りますが、お店のようなふっくらジューシーなおいしいハンバーグにはなかなかなりません。焦げると思って火...
こんにちは、皆さんお元気ですか? 教員の天野です(^O^)/7月に入りましたが、まだ梅雨時期でジメジメした熱さが続いています。お体に気を付けてお過ごしください。今回は、栄養士科1年生の...
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