新潟だけど山形（山型）

こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ

毎日暑いですね。みなさん、体調は大丈夫ですか？

校内の会社説明会も順調に進んでいます。学生も少しずつ会社へのエントリーを始めました。

今日は校長先生のパンのお話です。

いつもは四角い食パンでしたが、今日は山型食パン！！

西洋料理の先生は「イギリス食パン」と呼んでいました。

ふわふわのもちもちでしっとり！！

食べるとほんのり甘く、耳までやわらか！！

香りもやさしく幸せになります(*´︶`*)♡

銀座〇〇、の〇みにも負けない、いやそれ以上のおいしさ！

一切いただきましたが、２斤まるごと食べたいくらいです(๑❛ڡ❛๑)

ではでは、レシピのご紹介☆

山型食パン＜２斤分＞

・強力粉　４５０ｇ（スーパーキングがおすすめ）

・ドライイースト　小さじ１・１／３　※パナソニックのホームベーカリー付属品を使用

（サフ社のインスタントドライイースト赤がおすすめ）

・上白糖　２５ｇ

・はちみつ　１０ｇ

・塩　　９ｇ

・スキムミルク　大さじ３　※パナソニックのホームベーカリー付属品を使用

・水　３１５ｃｃ　※室温２５℃以上の時は１０ｃｃくらい減らす

・無塩バター　３０ｇ（おいしいものを！！）

１９０℃で１６分焼いたら、前後入れ替えて１８０℃にして１６分♪♪

ぜひ作ってみてください٩(ˊᗜˋ*)و