校長先生自慢
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我が校の校長先生はとってもお料理好きです。調理師、栄養士の先生たち以上に毎日お料理に励んでいます。その中でもお菓子とパンが絶品なのです。お菓子の中でもバナナシフォンケーキは最高...
調理師科、中国料理最後の授業
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こんにちは、教員の天野です。(^O^)／今回は、調理師科、中国料理最後の授業風景をお送り致します！授業内容試験課題の青椒肉絲(ピーマンと豚肉の細切り炒め）香酥鶏（鶏肉のの香揚げ）薄餅...
調理専攻科2年生の日本料理Ⅱ
こんにちは、教員の天野です(^O^)／
今回は、調理専攻科2年生の日本料理Ⅱの実習風景をお送りいたします。
担当の先生は、新野先生です。
今回のメニューは、
・小鉢（帆立と水菜の胡麻和え）
・吸い物（蟹白玉清汁仕立て）
・煮物（カレイの煮付け）
カラスガレイを炊いています。
盛り付けを先生が指導しています。
次のオープンキャンパスは、らん・ラン・卵♪～卵の調理性～です。
担当の先生は、栄養士科の本宮先生です。
楽しいので是非、参加してみてください。
皆さんご視聴ありがとうございました(#^.^#)
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