【調理専攻科2年生】高度調理
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こんにちは！調理師科助手の横山です前回に引き続き、専攻科2年生の授業の様子をお届けします。今回は先日行われた、高度調理の様子です！お寿司を握りました！ネタを切っています。ちょうど...
栄養士科1年生、最後の調理実習！
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こんにちは(^^♪教員の本宮です。いよいよ明日から、後期期末試験が始まります！！今日は、後期授業最終日でした。「1年間あっという間だった」という声が多く聞こえ、それだけ充実した学校生...
調理専攻科2年生の日本料理Ⅱ
こんにちは、教員の天野です(^O^)／
今回は、調理専攻科2年生の日本料理Ⅱの実習風景をお送りいたします。
担当の先生は、新野先生です。
今回のメニューは、
・小鉢（帆立と水菜の胡麻和え）
・吸い物（蟹白玉清汁仕立て）
・煮物（カレイの煮付け）
カラスガレイを炊いています。
盛り付けを先生が指導しています。
次のオープンキャンパスは、らん・ラン・卵♪～卵の調理性～です。
担当の先生は、栄養士科の本宮先生です。
楽しいので是非、参加してみてください。
皆さんご視聴ありがとうございました(#^.^#)
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