調理専攻科1年生 テーブルマナー
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だんだん冬らしくなってきました。街はクリスマスモード。そんな中、調理専攻科1年生は日本料理のテーブルマナーへ行ってきました!今回で3回目のテーブルマナー。みんな緊張しているかな...
こんにちは、教員の天野です(^O^)/
今回は、調理専攻科2年生の日本料理Ⅱの実習風景をお送りいたします。
担当の先生は、新野先生です。
今回のメニューは、
・小鉢(帆立と水菜の胡麻和え)
・吸い物(蟹白玉清汁仕立て)
・煮物(カレイの煮付け)
盛り付けを先生が指導しています。
次のオープンキャンパスは、らん・ラン・卵♪~卵の調理性~です。
担当の先生は、栄養士科の本宮先生です。
楽しいので是非、参加してみてください。
皆さんご視聴ありがとうございました(#^.^#)
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