専攻科１年生 製菓実習
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こんにちは。調理師科助手の横山です。本日は専攻科１年生の製菓実習の様子をお届けしたいと思います！メニューは▻シブースト・オー・ポワール（洋梨のシブースト）▻飾り用メレンゲです。メ...
校内コンクール本番です！
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こんにちは。助手の横山です。今回は先日行われた、校内コンクールについてお届けします。西洋・中国・日本の各分野で調理師科・専攻科1，2年生が日頃の練習の成果を発揮するために、頑張り...
調理専攻科1年
こんにちは！
今日は、専攻科1年の基本調理の授業の様子を紹介します。
今日はいわしのかば焼きを作りました。
1人1匹のいわしを前にして慣れない手つきの中、一生懸命手開きをしました(o^―^o)ﾆｺ
これからも、初めて触れる食材など沢山あるけど、みんなで頑張っていきましょう！！！
※AOエントリー開始してます☺
8月31日までにエントリーすれば、オープンキャンパス1回で入学検定料免除
9月以降は、オープンキャンパス2回以上の参加で入学検定料免除となります。
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