介護職員初任者研修始まりました！

野菜の色素の変化！　調理専攻科-サイエンスクッキング

2月18日（土）悠和祭開催予定です♪

こんにちは(^^)先週で後期期末試験が終わり、今週から悠和祭に向けての準備が始まっています！まず、悠和祭のご案内です♪当日の食券は数に限りがございますので、ご了承下さい。こちらは、健...

新入生オリエンテーション

3月9日に第１回新入生オリエンテーションを行いました！新入生同士の顔合わせを含め、教材準備や入学式のご案内そして“入学に対しての心構えを作る”という意味合いで行っています。2年または...

新２年生にインタビューしたよ！

進級、入学してから一か月ほど過ぎました。そこで今回は新２年生に本校の学生会代表が今の気持ちを聞いてきました！「こんにちわ！学生会会長です!(^^)!今日はクラスメイトにインタビューし...

栄養士科1年生♪レシピ開発をしました！！

みなさんこんにちは♪寒い日が続いていますね&最終試作では、新潟中央ヤクルト販売株式会社さんとクラス全員の前でそれぞれのグループが「このレシピ作成への思い」や「調理のポイント」...

天野先生 直伝！　餃子を一緒に作ろう！

みなさん、こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ悠和祭でも飛ぶように売れた餃子。皮はカリッとモチモチ、中はジューシーでおいしいんです(￣ー￣)ﾆﾔﾘそんな天野式餃子の作り方を紹介した...

前期最後の授業！！

こんにちは(^^)♪教員の本宮です！いよいよ9月7日（月）から前期期末試験が始まります！！栄養士科1年生は初めての試験っ！今週は特に、試験間近で緊張している様子が伝わってきます・・・み...

調理専攻科1年　中国料理Ⅰ

こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、調理専攻科1年の中国料理の授業の様子をお送りします。内容は、沙律蝦球（海老のマヨネーズ和えサラダ添え）エビマヨ干焼魷花（イカのチリソース...

給食実習～調理師科編～

皆さんこんにちは！先週から調理師科と調理専攻科の給食が始まっています。今年は11月は6回、12月４回実施します。今回紹介するのは１１月１１日の献立です。メニュ―は二色揚げパン（きな粉...

栄養指導論実習ではこんなことをしています♪

みなさん、こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ涼しいを通り越し、寒いと感じる日も増えてきましたが、みなさん体調はどうですか？今日は栄養士科２年生の科目のひとつ「栄養指導論実習」...