専攻科１年生～西洋料理Ⅰ～
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こんにちは！調理師科助手の横山です(^▽^)/今日は、専攻科１年生の西洋料理の授業をお届けします。入学してから２回目の授業です。少しずつ学校にも慣れてきて班のみんなで協力して実習をし...
高度調理（日本）
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皆さん、こんにちは教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年生高度調理（日本料理）の様子をお送りいたします講師は、長岡グランドホテル南天料理長の野元先生です。メニューは、こちら...
調理専攻科２年生 授業の様子
毎日暑い日が続きます。
そんな中、調理専攻科２年生の授業の様子を見学してきました。
今日は８月に行われる校内コンクールの練習です。
校内コンクールとは、
調理師科、調理専攻科１，２年生の学生が日頃の自分の成果や到達度を確認することを目的として行われます。
それでは練習の様子を見てみましょう♪
熱血指導のもと
互いに技術を高め合い
校内コンクールに挑む
残り一か月
頑張れ！！
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