高度調理・中国料理
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- 調理専攻科
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野菜の色素の変化！ 調理専攻科-サイエンスクッキング
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調理師科 中国料理
こんにちは、教員の天野です(^O^)
今回は、調理師科の中国料理授業の様子をお送りいたします。
菜譜（メニュー）は、
糖醋丸子（肉団子の甘酢あんかけ）
木犀肉絲（キクラゲと豚肉の細切り炒め）
抜絲紅薯（サツマイモの糸引き飴絡め）です。
皆、食べる時は、黙食しています。
早くコロナが収まることを祈ってます。
次回のオープンキャンパスは、2/11（土）
バレンタインデーSP フォンダンショコラです。
担当教員は、吉田先生です。
作り方を覚えて是非お家で作って見てください。
お待ちしております。
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