目玉焼きもちょー半熟、固焼き、両面焼きなどなど
もうすぐ悠和祭
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こんにちわ暖かい日が続きますね。引き続き、悠和祭についてのお知らせです。まずは、悠和祭のご案内そして、今日は調理師科・調理専攻科 料理作品展示コーナーから作品製作中の学生をご紹...
調理師科 中国料理 ～イカざんまい編～
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こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ寒くなってきましたね。みなさん、体調は大丈夫ですか？調理師科の中国料理の様子をご紹介♪今回は「イカ」を使った料理を作りましたくコ:彡一品目は...
悠久山 春のタマゴ祭り
西洋料理の実習では、パスタや肉料理、魚料理といろいろ作りますが、
卵料理をたくさん作る日というのがあります(●´ω｀●)ﾜｸﾜｸ♪
今回はゆで卵、目玉焼き、炒り卵、湯落とし卵、揚げ卵、オムレツなどなど作ります。
なんだ、簡単そう(´∀｀)♪と思うかもしれませんが・・・
卵はちょっとした火の加減ですぐに状態が変わるので、とっても難しい料理なのです。
ゆで卵は３種類、目玉焼きは５種類作ります！
そのため、今日はこんなにたくさんのタマゴを使います ｫオ～!!(ﾟДﾟノ)ノ
いったい1人、何個タマゴを食べるのでしょうか！
オムレツも一人ずつ練習しました。
先生のように表面がなめらかで、中身がトロッとしたオムレツは難しい！
先生に教わりながら、何度も何度も繰り返しチャレンジをして・・・
上手にできました！！！
練習すればするほど上手にできましたね｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜
でも、ときには・・・・・
フライパンからオムレツが消えることもあるよね。
みんなそうやって上手になるから大丈夫(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
最後はみんなでおいしくいただきました♪
加藤先生のオムレツ動画はコチラ
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