目玉焼きもちょー半熟、固焼き、両面焼きなどなど
給食実習始まりました！！
- 授業の様子
- 調理師科
- 調理専攻科
調理師科、調理専攻科１年生の給食実習が始まりました。一班７人で１００食近くの給食を作って、クラスメイトや先輩、先生に提供します。いつもの実習とは違う調理工程や衛生面の厳しさに戸...
栄養士科2年 校内給食実習始まりました！
- お知らせ
こんにちは(^^)先週の火曜日から、栄養士科2年生の授業「給食実務論実習」で教職員と在校生に給食を提供する校内給食実習が始まりました！！今日は、3班さんの1日目の献立・ごはん・すまし汁...
悠久山 春のタマゴ祭り
西洋料理の実習では、パスタや肉料理、魚料理といろいろ作りますが、
卵料理をたくさん作る日というのがあります(●´ω｀●)ﾜｸﾜｸ♪
今回はゆで卵、目玉焼き、炒り卵、湯落とし卵、揚げ卵、オムレツなどなど作ります。
なんだ、簡単そう(´∀｀)♪と思うかもしれませんが・・・
卵はちょっとした火の加減ですぐに状態が変わるので、とっても難しい料理なのです。
ゆで卵は３種類、目玉焼きは５種類作ります！
そのため、今日はこんなにたくさんのタマゴを使います ｫオ～!!(ﾟДﾟノ)ノ
いったい1人、何個タマゴを食べるのでしょうか！
オムレツも一人ずつ練習しました。
先生のように表面がなめらかで、中身がトロッとしたオムレツは難しい！
先生に教わりながら、何度も何度も繰り返しチャレンジをして・・・
上手にできました！！！
練習すればするほど上手にできましたね｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜
でも、ときには・・・・・
フライパンからオムレツが消えることもあるよね。
みんなそうやって上手になるから大丈夫(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
最後はみんなでおいしくいただきました♪
加藤先生のオムレツ動画はコチラ
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