調理専攻科1年生中国料理実習②
- 調理専攻科
こんにちは教員の天野です(^O^)／次のレシピは、鮮肉包子シェンロウパオズ（肉入り饅頭）寿桃包子ショウタオパオズ（もも饅頭）です。中国では、具材が入った物が包子（パオズ）で具材が入っ...
高度調理・中国料理
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- 調理専攻科
こんにちは、教員の天野です。(^O^)／今回は、調理専攻科2年高度調理中国料理を紹介させていただきます。中国料理講師：篠田学先生レシピの照会①鳳城生魚（中華風真鯛のお造り 姿盛り）②X・...
一年間のまとめ
寒い日が続いています。
進級、卒業の準備です。
この１年間みんな成長しました。
鍋の扱いが上手になりました
仲間と相談しながら調理
そんな姿を先生は優しく見守ります
洗い物も早くなりました(^O^)
まもなく後期期末試験。みんな頑張ろう！
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