栄養士科2年生調理実習～西洋料理～

調理専攻科2年生中国料理実習

こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科2年生の中国料理の授業風景です。メニュは、①奶油魷花（イカの花切りクリーム炒め）②福建炒飯（餡かけチャーハン）③芒果凍布甸（マンゴ...

かに玉の極意！～調理専攻科　中国料理～

皆さん、こんにちは教員の天野です。ὠ綺麗にできました！！！！！はい！おまちどうさまでした(*´▽｀*)今日のメニューは、・芙蓉蟹蛋（かに玉）・洋火腿生菜炒飯（ハムとレタスチャーハ...

中国料理Ⅰ　調理専攻科1年生

皆さん、こんにちは、お元気ですか！教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科1年生の中国料理の様子をお送りいたします今日のメニューは、涼拌麺（冷たい麺の和え物・冷やし中華）炸醬麺（...

栄養士科1年生　調理実習

こんにちは！今日は栄養士科1年生の調理実習の様子をご紹介します。この日は確認テストがありました！4月から入学して初めての実技のテスト☆彡課題は大根のいちょう切りと人参の短冊切りです...

３・１・２弁当レシピ 2025（思春期男子）

悠和祭にお越しいただいた皆さん、ありがとうございました！ここでは悠和祭の栄養士科ブースで紹介した３・１・２弁当の思春期男子のレシピを紹介します(≧▽≦)タイトル：目指せ！甲子園！　～...

暑いけど・・・元気です！！

こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟまだまだ暑いですが・・・今日から夏休み明けの授業が再開しました！学生もみんな元気に登校してきています(*´∇`)ﾉ夏休みの様子を聞くと、「海に行...

サイエンスクッキング♪

こんにちは(^^)教員の本宮です！今日は調理専攻科2年生の授業の一部をお届けします。「サイエンスクッキング」どんな授業だろう？と思われる方も多いですよね！簡単に説明をすると・・・1年...

卒業生からの嬉しい報告！！

こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ今日はとってもいい天気で、花粉がつらいです・・・学校では、新年度や新入生の準備がちゃくちゃくと進んでいます。花壇にもかわいらしい花を植えて気...

悠久山　春のタマゴ祭り

西洋料理の実習では、パスタや肉料理、魚料理といろいろ作りますが、卵料理をたくさん作る日というのがあります(●´ω｀●)ﾜｸﾜｸ♪今回はゆで卵、目玉焼き、炒り卵、湯落とし卵、揚げ卵、オムレツ...

栄養士科　テーブルマナー　日本料理編