栄養士科2年生調理実習～西洋料理～

こんにちは！

新入生のみなさんご入学、在校生のみなさん進級おめでとうございます🌸

新学期が始まり、本校の授業もスタートしました☺

栄養士科2年生はさっそく調理実習がありました🍳

1年次の調理実習は野菜の切り方、郷土料理、季節の料理などの基本の調理を学んできました。

2年次は日本料理、西洋料理、中国料理、それぞれの調理実習を行います！

今回は西洋料理をつくりました！西洋料理の先生は、小見先生です♪

メニューは

●春キャベツのサラダ

●じゃがいものポタージュ

●きのこのミルクリゾット

●ブール・ド・ネージュ

でした☺

春休みを挟んで久しぶりの調理実習、みんなとても楽しそうでした！

担当の小見先生は、1年生の時よりすごく成長している！と感動していました！

授業への積極性、班の人とのコミュニケーション力、調理技術が1年で格段にパワーアップしました！

素晴らしいですね☺

2年生では実習や実験がたくさんあります。またこの1年で大きな成長をしてくれることでしょう♪

教員一同楽しみにしています！

次回のオープンキャンパスのご案内です🍳

5月18日（土）

内容は、本格中華！～鶏肉のカシューナッツ炒め～です♪