高度調理・中国料理
- 授業の様子
- 調理専攻科
こんにちは、教員の天野です。(^O^)/今回は、調理専攻科2年高度調理中国料理を紹介させていただきます。中国料理講師:篠田学先生レシピの照会①鳳城生魚(中華風真鯛のお造り 姿盛り)②X・...
教員の天野です。
6月11日(火)に調理専攻科1年でスキルアップ講座を開きました!
内容は、8月28日(水)に行われる校内コンクールの練習です。
日本料理はだし巻玉子、中国料理は薄焼き卵、西洋調理はオムレツが課題です。
みんな真剣に練習をしています。
コンクールに向けて頑張ります!
最新記事