調理専攻科1年スキルアップ講座

教員の天野です。

6月11日（火）に調理専攻科1年でスキルアップ講座を開きました！

内容は、8月28日（水）に行われる校内コンクールの練習です。

日本料理はだし巻玉子、中国料理は薄焼き卵、西洋調理はオムレツが課題です。

みんな真剣に練習をしています。

コンクールに向けて頑張ります！

関連記事

学校菜園通信　～新しい仲間が加わりました～

  • お知らせ
  • 授業の様子
  • 調理師科
  • 調理専攻科
  • 栄養士科

こんにちは、栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟジメジメ、ムシムシですが、学生は授業・実習に一生懸命取り組んでいます(๑ت๑)！！さてさて、学校菜園の様子はというと・・・・。芽が出て大切に育て...

給食応援団！参上！

  • 授業の様子
  • 調理師科
  • 調理専攻科
  • 頑張る学生

皆さんこんにちは😊長岡は雪が積もっていますが、学生たちはとても元気に過ごしています。今日は給食実習の時に現れた頼もしい「給食応援団」と「給食実習」の様子をお届けします！12...

中国料理Ⅰ　調理専攻科1年生

  • 授業の様子
  • 調理専攻科
  • 頑張る学生

皆さん、こんにちは、お元気ですか！教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科1年生の中国料理の様子をお送りいたします今日のメニューは、涼拌麺（冷たい麺の和え物・冷やし中華）炸醬麺（...

校内コンクールへ向けて　調理専攻科２年生

  • イベント
  • 調理専攻科

夏休みも終わましたそんな中、まもなく開催される校内コンクールに向けて調理専攻科２年生は練習を行いました（調理師科と調理専攻科１年生は７月に練習会がありました）日頃の成果を確認す...

専攻科１年生～西洋料理Ⅰ～

  • お知らせ
  • 授業の様子
  • 調理専攻科

こんにちは！調理師科助手の横山です(^▽^)/今日は、専攻科１年生の西洋料理の授業をお届けします。入学してから２回目の授業です。少しずつ学校にも慣れてきて班のみんなで協力して実習をし...

かに玉の極意！～調理専攻科　中国料理～

  • 授業の様子
  • 調理師科
  • 調理専攻科

皆さん、こんにちは教員の天野です。ὠ綺麗にできました！！！！！はい！おまちどうさまでした(*´▽｀*)今日のメニューは、・芙蓉蟹蛋（かに玉）・洋火腿生菜炒飯（ハムとレタスチャーハ...

悠久山栄養調理専門学校卒業式

  • 学校行事
  • 調理師科
  • 調理専攻科
  • 栄養士科

こんにちは、皆さんお元気ですか教員の天野です。( ^)o(^ )3月8日（水）ホテルニューオータニ長岡NCホールにて長岡総合学園の卒業式を挙行しました。「卒業生の皆さん、改めて卒業おめでとう...

校内コンクール　結果発表！

  • 学校行事
  • 調理師科
  • 調理専攻科

みなさん、こんにちは。本校では前期の期末試験が終わり、短い秋休みを迎えました。そんな期末試験の最終日に先日行われた調理師科・調理専攻科 校内コンクールの表彰式が行われました。今回...

テーブルマナー

  • イベント
  • 授業の様子
  • 調理専攻科

９月に入り、涼しくなって・・・こない！まだまだ、暑い日が続きますが、皆さん、今年の夏はどんな思い出ができましたか？先日、前期の期末試験が終わり、調理専攻科１年生は中国料理のテー...

【調理専攻科２年】 校外実習

  • 調理専攻科

こんにちは。教員の吉田です (´▽`)現在、調理専攻科２年生は、校外実習に行っています。校外実習とは？？簡単に説明すると、調理師の実際の現場で実習させていただくことにより、調理技術だ...

最新記事

【まもなく申し込み締め切り！！】令和8年度管理栄養士国家試験受験準備対策の申し込み

  • お知らせ
  • 頑張る卒業生

卒業生のみなさん！！令和８年度管理栄養士国家試験受験準備対策の申し込みありがとうございます☺申し込み締め切りは５月１3日（水）です！！申込フォームURLhttps://forms.office.co...

2026年管理栄養士国家試験試験受験準備対策の申し込みフォーム♪

  • お知らせ
  • 頑張る学生

卒業生のみなさんへ申し込みURLをお知らせします！申込フォームURLhttps://forms.office.com/r/fEExix4vH8申し込み・納入締切５月１３日（水）　です。開催日程◎6/19（金） ◎9/10（木） ◎12/...

2026年度管理栄養士国家試験受験準備対策のお知らせ

  • お知らせ
  • 頑張る卒業生

卒業生のみなさんへ2026年「管理栄養士国家試験受験準備対策」が６月からスタートします！◉今年度の内容は模擬試験　＋　勉強会です♪日程は、 ◎6/19（金） ◎9/10（木） ◎12/10（木） ※勉強会...

入学式

  • お知らせ
  • 学校行事

こんにちは！教員の天野です(^O^)／今回は、入学式の様子をお送りいたします４月４日（土）ニューオータニ長岡NCホールで開催されました悠久山栄養調理専門学校の入澤校長から入学許可がでま...

【日本学生支援機構奨学金】 予約採用説明会のご案内 （ 採用候補者決定通知をお持ちのみなさんへ）

  • お知らせ

高校等在学時に日本学生支援機構奨学金を申し込み、「令和8年度大学等奨学生採用候補者決定通知」を受け取った方を対象に、予約採用説明会を開催します。採用候補者が入学後に行う手続き（進...

2026年度入学式のお知らせ

  • お知らせ

2026年度合格者の皆様、ならびにご家族の皆様、この度は誠におめでとうございます。新たな門出を祝し、入学式をご案内します。教職員一同、新入生の皆さんのご入学を心待ちにしております。...

グルメピック全国大会出場

  • お知らせ
  • 頑張る学生

皆さんこんにちは！教員の天野です(^O^)／今回は、グルメピック全国大会西洋部門で出場した板羽　巧真さんのブログをお送りいたします。朝、武蔵野調理師専門学校の校門前で撮りました。大会...

３月オープンキャンパスのお知らせ🌸

  • お知らせ

３月のオープンキャンパスは、３月7日(土)と３月28日(土)の２回開催します！！３月７日はフランスのあったかデザート、柑橘の香りが爽やかなクレープシュゼットを作ります💕３月28日...

【在学生の方へ】一人暮らしサポート制度（後期）について

  • お知らせ

3月1日より一人暮らしサポート制度（後期10月～3月分）の申請が始まります。一人暮らしサポート制度を希望する学生は、申請期間内に、必要書類の提出を事務窓口までお願いします。※期限を過...

2月のオープンキャンパスのお知らせ💕

  • お知らせ
  • オープンキャンパス
  • イベント

2月のオープンキャンパスは、2月7日(土)に開催！思いのほか多く降った雪と闘いながら気が付けば2月です⛄2月にあるイベントと言えばバレンタインデー🍫と当校の卒業作品展「悠...

人気記事

CATEGORY

Twitter

Facebook

Facebook