学生のみなさんへ　その６

管理栄養士国家試験対策講座のご案内②

みなさん、こんにちは！管理栄養士国家試験対策講座と模擬試験の申し込み締め切りが1週間を切りましたので、再度お知らせです！！申込締め切り・納入期限令和5年6月14日（水）講習会のみ・模...

おいしい、美しい、日本料理。

こんにちは。川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理専攻科１年生の日本料理の様子をお伝えします！メニューは、「かますの幽庵（ゆうあん）焼き」、「水ようかん」です。これが、かますちゃんです。３枚におろ...

専攻科１年生～西洋料理Ⅰ～

こんにちは！調理師科助手の横山です(^▽^)/今日は、専攻科１年生の西洋料理の授業をお届けします。入学してから２回目の授業です。少しずつ学校にも慣れてきて班のみんなで協力して実習をし...

学生のみなさんへ　休校のお知らせ（4/20）

2024年もよろしくお願いいたします！

このたびの令和6年能登半島地震により、被害にあわれた皆様に心からお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。本校では、今週から冬休み明けの授業がはじまりました...

家庭料理技能検定への取り組み

9月16日（日）、平成30年度第1回家庭料理技能検定実技試験が本校で開催されました！家庭料理技能検定とは、学校法人香川栄養学園が実施している検定で、以下のような歩みを経て、現在に至っ...

新年度始まりました！

こんにちは。栄養士科の川上です。日々変わる状態の中ですが、長岡市内の学校も今日からスタートしたところが多いようです。悠久山も在校生が登校し、始業式を行いました。検温、マスクの着...

バナナシフォンケーキ伝授の巻

校長先生のおやつシリーズの中でも、大人気の「バナナシフォンケーキ」食べた瞬間にシュワッ♪フワッ♪とするんです。(ﾟдﾟ)ｳﾏ-キメも細かく、しっかりと上がるシフォンケーキ。そのシフォンケ...

栄養士科2年生　食品加工実習でパンを作りました♪

みなさんこんにちは(^^)秋らしい気候になってきました！気温差もありますので、気を付けて過ごしていきましょう♪今週、栄養士科2年生の食品加工実習で★バターロール★リンゴジャム★バターを作...

【米粉レシピ⑥】米粉の簡単焼きドーナツ

★米粉の簡単焼きドーナツ1つのボウルに材料を入れて混ぜるだけ！失敗しらずの簡単レシピ。基本の生地にお好みのものを加えればあっという間にあなただけのオリジナルドーナツが完成します(*´...