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【米粉レシピ⑥】米粉の簡単焼きドーナツ

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★米粉の簡単焼きドーナツ1つのボウルに材料を入れて混ぜるだけ！失敗しらずの簡単レシピ。基本の生地にお好みのものを加えればあっという間にあなただけのオリジナルドーナツが完成します(*´...

【米粉レシピ⑤】シンプルカップケーキ

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★シンプルカップケーキ油脂類を多く入れたレシピなので時間が経ってもしっとり！！レシピ↓【材料（マフィンカップ6個分）】マーガリン　　　　　・・・・・　100g上白糖　　　　　　　・・・...

【米粉レシピ④】米粉蒸しパン

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★米粉の蒸しパン粉末の抹茶を入れれば抹茶味も！子どもが全部食べてしまうくらいおいしいレシピ！！レシピ↓【材料（アルミカップ6個分）】米粉　　　　　　　　・・・・・　100gベーキングパ...

【米粉レシピ③】あけぼのカップケーキ

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★あけぼのカップケーキ野菜が入ったおやつで栄養もとれる！オレンジジュースとの相性も抜群！！レシピ↓【材料（アルミカップ12個分）】米粉　　　　　　　　・・・・・　170gベーキングパウ...

【米粉レシピ②】米粉マフィン

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★米粉マフィンチョコチップ以外にも好きな具材をトッピングしてアレンジ可能なレシピ！！レシピ↓【材料（マフィンカップ5個分）】米粉　　　　　　　　・・・・・　100gベーキングパウダー　...

【米粉レシピ①】米粉のココア蒸しパン

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★米粉のココア蒸しパントッピングにホイップした生クリームとマーブルチョコをのせたら子どもが大喜び！！レシピ↓【材料（マフィンカップ6個分）】卵　　　　　　　　　・・・・・　1個砂糖...

米粉のオリジナルレシピを投稿します♪

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みなさんこんにちは♪11月23日（木）の勤労感謝の日に「長岡うまい米コンテスト2023」が開催されます！！うまい米コンテスト最終審査会に悠久山の職員も出席します！！また、悠久山の先生たち...

野菜の彫刻

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こんにちは！寒くなってきましたが、みなさん体調は崩していませんか？今回は専攻科1年生の中国料理の実習の様子を紹介します！今回は特別授業で野菜の彫刻をしました🥕先生は鈴木勝...

調理師科　調理専攻科１年　給食実習

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もうすぐ１１月。来月から調理師科　調理専攻科１年の学生は給食実習の授業が始まります！！今日はその準備の様子です。まずは使う食器を洗浄　ピカピカ♪実習室を清掃　ピカピカ♪最後は笑顔...

包子の回。

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皆さんこんにちわ。ブログとこの記事をみてくださりありがとうございます。助手の丸山です(・∀・)10月20日に調理師科で中国料理の実習がありました。メニューは「鮮肉包子」（豚肉あん入り饅...

りんごの回。

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皆さんこんにちは。ブログ及びこちらの記事を見ていただきありがとうございます。助手の丸山です(・▽・)10月14日(土)のオープンキャンパスに参加してくださった皆さんありがとうございました...

パンとジャムとバターの実習をしました♪

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こんにちは(^^)今回は、栄養士科2年生の食品加工学実習の内容をお届けします！この日は、1眼～4限まで1日の実習でした♪内容は・・・◎穀類の加工「パン」◎果物の加工「ジャム」◎乳類の加工「...

調理師科　日本料理

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こんにちは、皆さんお元気ですか(*^_^*)教員の天野です。今回は、調理師科の日本料理の様子を2回分ご紹介いたします。1回目は、・天婦羅・大学芋・松茸の土瓶蒸し2回目は、・締め鯖・船場汁...

臨床栄養学実習

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こんにちは(*^-^*)ようやく少し涼しくなって、秋らしくなってきましたね。前期期末試験が終了して、先週から後期の授業が始まっています！今回は栄養士科2年生の臨床栄養学実習の様子を紹介...

おいしい、美しい、日本料理。

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こんにちは。川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理専攻科１年生の日本料理の様子をお伝えします！メニューは、「かますの幽庵（ゆうあん）焼き」、「水ようかん」です。これが、かますちゃんです。３枚におろ...

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