202010.28

学生のみなさんへ　食

1年制の調理師科　2年制の調理専攻科と栄養士科

給食応援団！参上！

授業の様子
調理師科
調理専攻科
頑張る学生

皆さんこんにちは😊長岡は雪が積もっていますが、学生たちはとても元気に過ごしています。今日は給食実習の時に現れた頼もしい「給食応援団」と「給食実習」の様子をお届けします！12...

202501.20

まもなく後期期末試験

授業の様子
調理師科
調理専攻科

こんにちは寒い日が続きますねまもなく本校では年間２回実施している定期試験の１つ後期期末試験が行われます今回はそれに向けて練習をしている学生の様子をお届けします入学して最初に学ん...

202501.20

応用栄養学実習

授業の様子
栄養士科
頑張る学生

こんにちは！インフルエンザなどが流行っていますがみなさん元気ですか？寒さや疲れから体調を崩しやすい時期です。食事、睡眠、運動が元気な体の基本です！私は運動以外ばっちりできている...

202501.20

中国料理実習・調理専攻科1年生と調理師科

お知らせ
授業の様子
調理師科
調理専攻科
頑張る学生

こんにちは、皆さんお元気ですか(*^_^*)今回は、調理専攻科1年生と調理師科の中国料理実習の様子をお送り致しますメニューは、・試験課題の青椒肉絲（ピーマンと豚の細切り炒め）・香酥鶏（...

202501.17

栄養士科1年生♪レシピ開発をしました！！

栄養士科
悠久山レシピ
レシピ開発

みなさんこんにちは♪寒い日が続いていますね&最終試作では、新潟中央ヤクルト販売株式会社さんとクラス全員の前でそれぞれのグループが「このレシピ作成への思い」や「調理のポイント」...

202501.07

うちのおやつその　１０

お知らせ
おやつ
校長先生レシピ

あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします(^O^)／今回は、校長先生のレシピです。時期が違いますが順番にお送りしています。うちのおやつ　その１０〇チョコの小...

202412.25

まちキャンの講座を担当しました！

お知らせ
イベント
思うこと
頑張る学生

あっという間にクリスマス！学生は今日から冬休みに入ります！栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ１２月１４日（土）に、まちなかキャンパス長岡にて「初心者大歓迎！　一人暮らしでも悩まない自炊講...

202412.16

うちのおやつ　その９

お知らせ
オープンキャンパス
校長先生レシピ

皆さんこんにちはお元気ですか(^O^)／今回は、校長先生のレシピうちのおやつ　その９を紹介いたします。〇　ヨーグルトの一口ケーキ中にもキウイとイチゴ入っているバターなしヨーグルトたく...

202411.19

冬らしくなってきました

お知らせ
調理専攻科

だんだんと寒くなり冬らしくなってきましたね調理専攻科２年生の教室を見てみると、飾り付けをしていましたクリスマスと思いきや・・・ハロウィーンの飾り付けも？？イベント盛りだくさんの...

202411.13

うちのおやつ　その８

お知らせ
校長先生レシピ

皆さん　こんにちはお元気ですか(^O^)／今回は、校長先生のレシピ　うちのおやつ　その８をご紹介いたします。〇　台湾カステラふわっふわ　中もしっとりですよ！！最近タマゴのお値段が高い...

ここだけの・・ウラ話（記事記載まで）

家庭料理技能検定への取り組み

調理師科 調理理論

調理師科 調理専攻科１年 給食実習

調理師科 テーブルマナー研修 ～西洋料理～

【米粉レシピ⑥】米粉の簡単焼きドーナツ

【米粉レシピ⑦】米粉のおやき

第2弾 七夕 福祉調理

中国料理Ⅱ講師 疋田昭一郎先生/第12回青年調理師のための全日本中国料理コンクールで金賞受賞！

フライドポテトについての情報を発信（第1弾）

給食応援団！参上！

まもなく後期期末試験

応用栄養学実習

中国料理実習・調理専攻科1年生と調理師科

栄養士科1年生♪レシピ開発をしました！！

うちのおやつその １０

まちキャンの講座を担当しました！

うちのおやつ その９

冬らしくなってきました

うちのおやつ その８

調理師科　調理理論

調理師科　調理専攻科１年　給食実習

調理師科　テーブルマナー研修　～西洋料理～

第2弾　七夕　福祉調理

中国料理Ⅱ講師　疋田昭一郎先生/第12回青年調理師のための全日本中国料理コンクールで金賞受賞！

うちのおやつその　１０

うちのおやつ　その９

うちのおやつ　その８