学生のみなさんへ　食

栄養士科2年生給食実習

先週から栄養士科2年生の給食実習が始まっています！1班6～7人構成で教員+生徒約120食の給食を作ります。数日分の給食実習の様子をお届けします♪大きな鰺フライ！上手に揚がっていました♪回...

うちのおやつその６

皆さん、こんにちは(^O^)／今回は、校長先生のレシピでうちのおやつその６です ドイツ　カイザーゼンメル 〇固いけど味わい深いドイツパン！！ 〇リーンな生地で　カイザーゼンメル〇むずか...

悠和祭のご案内

こんにちは、教員の天野です(^O^)／今回は、悠和祭のご案内をさせていただきます。日にち：令和4年2月19日（土）時間：10時～15時まで会場：悠久山栄養調理専門学校これは、学生作品例です。...

専攻科１年生　製菓実習

こんにちは。調理師科助手の横山です。本日は専攻科１年生の製菓実習の様子をお届けしたいと思います！メニューは▻シブースト・オー・ポワール（洋梨のシブースト）▻飾り用メレンゲです。メ...

学生のみなさんへ　その４

卒業生からの嬉しい報告！！

こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ今日はとってもいい天気で、花粉がつらいです・・・学校では、新年度や新入生の準備がちゃくちゃくと進んでいます。花壇にもかわいらしい花を植えて気...

グルメピック全国大会（西洋料理部門）練習

皆さん、こんにちは、教員の天野です。今回は、グルメピック全国大会練習の様子をシャッターチャンスしてきました今回、グルメピック地区大会(西洋料理部門）で入賞して全国大会で出場する板...

9月16日入学願書受付スタート！！

悠久山栄養調理専門学校に入学を考えているみなさん、出願準備は進んでいますか？9月16日(火)から2026年4月入学生の入学願書の受付がはじまりました📣これにより、全ての入試が出願可...

夏バテ防止スタミナ料理

8月27日新潟日報様から夏バテ防止スタミナ料理の取材がありました。天野先生と私（古川）で、一品ずつ紹介しました。取材の（お料理を作っている）様子を紹介します！ お料理の紹介は、記事...

悠和祭　大成功！！！

とってもとってもよいお天気の中、たくさんのお客様をお迎えして悠和祭を無事に終えることができました٩( ´◡` )( ´◡` )۶またまた降ってきた雪や感染状況を、毎日毎日心配しながら準備を進め...