顕微鏡で細菌を発見!
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- 栄養士科
みなさんこんにちは!栄養士科の笠原です(*^-^*)先日、栄養士科2年生の食品衛生学実験でパンを作る際に使用する酵母菌や納豆に含まれる納豆菌を観察しました。「生きてる酵母菌は青く見えて...
こんにちは、教員の天野です(^O^)/
引き続き調理専攻科2年生の日本料理Ⅱを
お送りいたします。
講師は、新野先生です。
今回のメニューは、
◎秋の前菜
・いが栗
・さつま芋チップス
・万願寺トウガラシのすり身揚げ
・秋刀魚山椒片妻焼き
・花蓮根と柿の本の酢取り
◎さつま芋と豚肉の炊き込みご飯
◎胡桃豆腐の茶巾絞り
これから、他の科の授業風景もお送りしますので楽しみにしていてください。
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