目玉焼きもちょー半熟、固焼き、両面焼きなどなど
調理専攻科２年生 中国料理Ⅱ
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こんにちは、教員の天野です(*^-^*)今回は、調理専攻科2年生の中国料理Ⅱの様子をお送りいたします。担当は、天野です。メニューは、紅油抄手（四川風ワンタン）豆沙酥（小豆餡入りパイ）ワン...
うちのおやつ その１１
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こんにちは、皆さんお元気ですか(^O^)／今回は、校長先生のレシピをご紹介致します。うちのおやつ その11寒くなったらやはりクッキー作り本番まずは今年のクッキーかわいいデコレーショング...
悠久山 春のタマゴ祭り
西洋料理の実習では、パスタや肉料理、魚料理といろいろ作りますが、
卵料理をたくさん作る日というのがあります(●´ω｀●)ﾜｸﾜｸ♪
今回はゆで卵、目玉焼き、炒り卵、湯落とし卵、揚げ卵、オムレツなどなど作ります。
なんだ、簡単そう(´∀｀)♪と思うかもしれませんが・・・
卵はちょっとした火の加減ですぐに状態が変わるので、とっても難しい料理なのです。
ゆで卵は３種類、目玉焼きは５種類作ります！
そのため、今日はこんなにたくさんのタマゴを使います ｫオ～!!(ﾟДﾟノ)ノ
いったい1人、何個タマゴを食べるのでしょうか！
オムレツも一人ずつ練習しました。
先生のように表面がなめらかで、中身がトロッとしたオムレツは難しい！
先生に教わりながら、何度も何度も繰り返しチャレンジをして・・・
上手にできました！！！
練習すればするほど上手にできましたね｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜
でも、ときには・・・・・
フライパンからオムレツが消えることもあるよね。
みんなそうやって上手になるから大丈夫(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
最後はみんなでおいしくいただきました♪
加藤先生のオムレツ動画はコチラ
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