【調理専攻科2年生】高度調理
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こんにちは!調理師科助手の横山です前回に引き続き、専攻科2年生の授業の様子をお届けします。今回は先日行われた、高度調理の様子です!お寿司を握りました!ネタを切っています。ちょうど...
こんにちは、今回は、うちのおやつその2をご紹介いたします。
酒粕アンパン さけかすあんぱん
〇 強力粉450グラムに対して、酒粕ペーストを50グラム入れる
〇ふわふわアンパンができる!! パン生地38グラム+粒あん23グラム
〇パン生地が余ったら、セリアで売っているシリコンケースでふわふわパンに
〇粒あんも簡単な作り方があるよ!!
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