栄養士科1年生、最後の調理実習！
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こんにちは(^^♪教員の本宮です。いよいよ明日から、後期期末試験が始まります！！今日は、後期授業最終日でした。「1年間あっという間だった」という声が多く聞こえ、それだけ充実した学校生...
栄養士科 テーブルマナー 日本料理編
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【栄養士科２年】給食試食会
７月７日は栄養士科２年生初めての保護者「給食試食会！」です。
調理・サービス・媒体の３つの班に分かれて準備をしています。
調理班は、給食実務論実習で学んだ「大量調理」の経験を活かし、安全でバランスのとれた美味しい給食を作ります！
サービス班は、お客様に「どうしたら満足していただけるか」ここちよい時間を過ごしていただくために、心のこもったサービスに努めます！
媒体班は、給食ができるまで「計画、実施、評価」の流れをパワーポイントを使って説明します！
どの仕事でも共通で言えることですが、「チームワーク」と各セクションごとの「共通認識」が重要です。結果はすべてお客様の反応という形で現れるので、日増しに緊張しています。
試食会まであと…5日です。
七夕に願いを込めて(*^_^*)
一致団結がんばります！
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