管理栄養士国家試験準備講習会がスタート!!
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今年度の管理栄養士国家試験受験準備講習会が始まりました(◍•ᴗ•◍)今までの出題傾向をもとに、それぞれの分野の先生方から講義をしていただいています。初回は給食経営管理論、食べ物と健康(...
我が校の校長先生はとってもお料理好きです。
調理師、栄養士の先生たち以上に毎日お料理に励んでいます。
その中でもお菓子とパンが絶品なのです。
お菓子の中でもバナナシフォンケーキは最高です。
パンもいろいろ食べましたが、どれもふわふわでおいしいです。
今日のおやつは、ガトー・オ・ミルティーユ。
フレッシュのブルーベリーがたくさん入ったケーキです。
そんな校長先生は実は数学が専門です。
しかし、数学とお料理はとてもつながりがあります。
材料の配合の割合など実に数学的です。
調理師や栄養士も調理をしながら頭の中で計算していることが多いです。
その計算はごくごく日常的なものです。
数学とお料理、科学とお料理、お料理は奥が深いですね。
また、校長先生のお菓子を紹介したいと思います。楽しみに♪
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