学生のみなさんへ　休校のお知らせ（4/20）

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調理師科　テーブルマナー研修　～西洋料理～

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皆さんこんにちは！今回は、先日行われたテーブルマナーの研修の様子をご紹介します！今回調理師科は長岡グランドホテル様にお邪魔しました。始まる前の様子です。ちょっと緊張しながら案内...

2月15日（土）悠和祭の大事なお知らせ　ひなた編

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こんにちは♪悠和祭も明後日に迫り、校舎もに更に賑やかになってきました。体は一つなのに、やる事いっぱい今一番忙しいんです...追い込みです...。みんな、頑張れ！！！改めましてこんにちは...

期末試験も終わりますね。。。

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今週で後期の期末試験が終わります。なんだかあっという間の後期だった気がします。いろんなことがありました^^保護者食事会　👆楽しそうねテーブルマナーでサメも触りましたうどんも...

おいしい給食、ごちそうさまでした！！！！！！！

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こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ暑いですねーι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ調理実習もそろそろ汗だくシーズンです。今年も悠久山オリジナルドリンクを作って乗り切りましょう♪さて、先日栄養士科の...

たけのこを使った商品開発をしました！！

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3月15日（水）　新潟日報にも取り組みが紹介されました！！

卒業式

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皆さんこんにちは(^O^)／今回は、卒業式の様子をお送り致します3月10日（月）14時からニューオータニ長岡NCホールにて悠久山栄養調理専門学校と長岡美容専門学校の合同卒業式が開催されまし...

～将来に向けての練習～中国料理編

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こんにちは！今日は、調理専攻科2年生の中国料理担当の、喜京屋の疋田先生の授業を紹介します。実習の内容は、「いかの花切り生姜風味、陳麻婆豆腐、肉団子の醤油煮込み」の3品を作りました...

学校の植物達

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皆さんこんにちは、お元気ですか教員の天野です(*^_^*)2月下旬ですがまだ雪の降る量が凄いです風邪をひかないようにお気を付け下さい悠和祭も終わり学生は、卒業式を待つ日々です今回は、学...

2025年度管理栄養士国家試験受験準備対策のご案内♪【申し込みフォーム】本日より申し込み開始です！！

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管理栄養士国家試験の受験を考えている卒業生の皆様へみなさんこんにちは！『管理栄養士国家試験受験準備対策』が6月からスタートします‼卒業後、栄養士として働きながら、資格取得を...

天野先生 直伝！　餃子を一緒に作ろう！

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みなさん、こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ悠和祭でも飛ぶように売れた餃子。皮はカリッとモチモチ、中はジューシーでおいしいんです(￣ー￣)ﾆﾔﾘそんな天野式餃子の作り方を紹介した...

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真剣！緊張の実技試験！！

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今日は専攻科１年生の実技試験会場の様子をお届けします！入室するとピリッとした空気感…今日は何度も練習を重ねてきた蛋皮(タンピー)の試験です。中華なべを使って薄く大きく卵を広げて焼き...

今年のTHE　COOKIES

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皆さん、こんにちは今回は、理事長先生のレシピです。(^O^)／忙しいのに作ろうと思う心素晴らしいです。好きなことは、苦にならないですね！今年の　THE　COOKIES2025.10.13　ｂｙ　Megumi　...

11月のオープンキャンパスのお知らせ

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11月オープンキャンパスは、11月8日(土)に開催！知らない人のほうが少ないハンバーグ。出来上がるまでの過程には西洋料理の基本技術が全て入っているんです😲!!そんな、西洋料理の基...

調理専攻科1年　中国料理Ⅰ

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皆さんこんにちは、9月もずっと暑かったですね！10月になりやっと涼しくなってきました。お久しぶりです！教員の天野です(^O^)／今回は、調理専攻科1年生、中国料理の様子をお送りいたします...

【日本学生支援機構奨学金(貸与)】返還説明会の実施について

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貸与奨学金は奨学生本人に返還の義務があります。奨学金返還の流れ、各種手続き方法、返還が困難になった場合の救済制度等の説明会を開催しますので、対象者は必ず出席してください。対象者2...

10月のオープンキャンパスのお知らせ🍎

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10月の悠久山のオープンキャンパスは、10月4日(土)に開催！サクサクパイ生地と秋の味覚のリンゴをたくさん使ってシンプルなのにおいしい、幸せスイーツ代表🥰【アップルパイ】を作り...

栄養士科1年生　日本料理テーブルマナー

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こんにちは！少しずつ涼しくなって、過ごしやすくなってきましたね☺悠久山は夏休み明けに前期期末テストがあり、無事に後期に突入しています！栄養士科1年生が日本料理のテーブルマナ...

【在学生の方へ】一人暮らしサポート制度について

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9月1日より一人暮らしサポート制度（前期4月～9月分）の申請が始まっています。一人暮らしサポート制度の度を希望する学生は、申請期間内に、必要書類の提出を事務窓口までお願いします。※期...

9月16日入学願書受付スタート！！

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悠久山栄養調理専門学校に入学を考えているみなさん、出願準備は進んでいますか？9月16日(火)から2026年4月入学生の入学願書の受付がはじまりました📣これにより、全ての入試が出願可...

試験おつかれさまでした！

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前期期末試験が終了して、今日からいよいよ後期がスタートしました！１年生の皆さんは初めての期末試験にとても緊張したと思います…実技試験は特にドキドキしましたね！緊張で手が震えている...

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