学生のみなさんへ　休校のお知らせ（4/20）

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グルメピックに行ってきました。

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学校の代表として２名の学生がグルメピックの関東甲信越地区大会に参加してきました！悠久山の代表に選ばれた２人。。。毎日毎日、練習をがんばりました。やり切った顔をしています。（まぶ...

今年のTHE　COOKIES

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皆さん、こんにちは今回は、理事長先生のレシピです。(^O^)／忙しいのに作ろうと思う心素晴らしいです。好きなことは、苦にならないですね！今年の　THE　COOKIES2025.10.13　ｂｙ　Megumi　...

調理師科　中国料理　～イカざんまい編～

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こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ寒くなってきましたね。みなさん、体調は大丈夫ですか？調理師科の中国料理の様子をご紹介♪今回は「イカ」を使った料理を作りましたくコ:彡一品目は...

卒業生からの嬉しい報告！！

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こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ今日はとってもいい天気で、花粉がつらいです・・・学校では、新年度や新入生の準備がちゃくちゃくと進んでいます。花壇にもかわいらしい花を植えて気...

うちのおやつその６

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皆さん、こんにちは(^O^)／今回は、校長先生のレシピでうちのおやつその６です ドイツ　カイザーゼンメル 〇固いけど味わい深いドイツパン！！ 〇リーンな生地で　カイザーゼンメル〇むずか...

栄養士科2年生　食品加工実習でパンを作りました♪

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みなさんこんにちは(^^)秋らしい気候になってきました！気温差もありますので、気を付けて過ごしていきましょう♪今週、栄養士科2年生の食品加工実習で★バターロール★リンゴジャム★バターを作...

学校に畑ができた！？

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こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟずーーーーーっと気になっていた学校の花壇。せっかく花壇があるのだから何かしたいなと思っていました。しかし、何を植えればよいのか・・・。せっか...

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皆さんこんにちは！本日は高度調理で鳳凰をかたどった前菜を作った実習の様子をご紹介します。この日は喜京屋の疋田先生による授業でした！まずは先生の飾りつけを見ます。包丁さばきも滑ら...

高度調理　中国料理実習

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こんにちは、教員の天野です。(^O^)／調理専攻科2年生の高度調理　中国料理の実習風景を紹介したいと思います。メニューは、咖ロ厘牛肉片カーリーニューロウピェン（牛肉の薄切りカレー味炒...

年末年始休業のお知らせ🎍

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悠久山栄養調理専門学校では、下記の期間を年末年始休業といたします。期間中は、事務取扱を休止いたしますので、ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げま...

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グルメピック全国大会（西洋料理部門）練習

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皆さん、こんにちは、教員の天野です。今回は、グルメピック全国大会練習の様子をシャッターチャンスしてきました今回、グルメピック地区大会(西洋料理部門）で入賞して全国大会で出場する板...

1月のオープンキャンパスのお知らせ🎍

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1月のオープンキャンパスは、1月17日(土)に開催！お正月も終わって、雪も降り本格的な冬がやってきました⛄寒くて震える１月のオープンキャンパスでは、冬になったら食べたくなる、あ...

グルメピック地区大会出場者お披露目会

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新年あけましておめでとうございます(^O^)／今年もよろしくお願い致します今回はグルメピック地区大会出場者お披露目会の様子をお送りいたします皆に見られて緊張したと思います出し巻き玉子...

年末年始休業のお知らせ🎍

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テーブルマナーに行ってきました（日本料理）

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１２月も中旬これからイベントが盛りだくさんですねそんな中、調理師科学生は西洋料理　中国料理と続き、今回は日本料理のテーブルマナーに行ってきました初めてのテーブルマナーの時は入学...

【日本学生支援機構奨学金(貸与)】奨学金継続説明会の実施について

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現在、貸与を受けている奨学生（下記対象者）の「継続願」説明会を下記のとおり開催します。令和8年4月以降の奨学金を「継続する」または「継続しない」に関わらず、必ず説明会に出席してく...

12月のオープンキャンパスのお知らせ🎄

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12月のオープンキャンパスは、12月20日(土)に開催！少しずつ冬の気配も感じるようになりました。イルミネーションやアオーレのツリーが今年もきれいですね🎄クリスマスも間近のオープ...

【重要】臨時休校のお知らせ

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1月21日現在、学生及び教職員のインフルエンザ感染が多数確認されました。これに伴い、感染の拡大を防止するため、次の期間　「臨時休校」　とします。休校期間令和7年11月21日（金）午後 ～...

真剣！緊張の実技試験！！

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今日は専攻科１年生の実技試験会場の様子をお届けします！入室するとピリッとした空気感…今日は何度も練習を重ねてきた蛋皮(タンピー)の試験です。中華なべを使って薄く大きく卵を広げて焼き...

今年のTHE　COOKIES

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皆さん、こんにちは今回は、理事長先生のレシピです。(^O^)／忙しいのに作ろうと思う心素晴らしいです。好きなことは、苦にならないですね！今年の　THE　COOKIES2025.10.13　ｂｙ　Megumi　...

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