「調理師科」カテゴリーの記事一覧

悠和祭　続編

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こんにちはー。暑くなったり、寒くなったり・・・みなさん、体調は大丈夫ですか？今日の３階実習室はとてもι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰさて、悠和祭の様子の続きをご紹介します！さらっと始めてしまいまし...

はじめまして！

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こんにちは！調理師科担任の古川です。入学したときは桜が満開だったのに・・・毎日寒暖差があるので体調を崩しやすい今日この頃です。今日は日本料理の実習の様子を紹介します！鯵の三枚お...

卒業おめでとう！

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こんにちは！栄養士科助手の笠原ですヽ(^o^)丿最近、暖かくなってきましたね～！桜が咲くのをひそかに楽しみにしています(#^.^#)🌸さて、悠久山栄養調理専門学校では先日、卒業証書授...

天野先生 直伝！　餃子を一緒に作ろう！

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みなさん、こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ悠和祭でも飛ぶように売れた餃子。皮はカリッとモチモチ、中はジューシーでおいしいんです(￣ー￣)ﾆﾔﾘそんな天野式餃子の作り方を紹介した...

悠和祭　大成功！！！

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とってもとってもよいお天気の中、たくさんのお客様をお迎えして悠和祭を無事に終えることができました٩( ´◡` )( ´◡` )۶またまた降ってきた雪や感染状況を、毎日毎日心配しながら準備を進め...

手洗いの大切さ　～食品衛生学実験～

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みなさんこんにちは!栄養士科助手の笠原です(*^-^*)先日の調理専攻科と調理師科の食品衛生学実験の様子をお伝えしますヽ(^o^)丿今回は『ブラックシアター』という謎の箱を使用して実験を行い...

調理師科、中国料理最後の授業

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こんにちは、教員の天野です。(^O^)／今回は、調理師科、中国料理最後の授業風景をお送り致します！授業内容試験課題の青椒肉絲(ピーマンと豚肉の細切り炒め）香酥鶏（鶏肉のの香揚げ）薄餅...

保護者食事会

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皆さんこんにちは！教員の天野です(^O^)／寒い日が続いていますが皆さんお元気ですか？今回は、12月5日（土）に開催された保護者食事会の様子をお届けします。今回は新型コロナウィルスの感...

実技試験の様子を見てみよう！

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みなさん、こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ調理師科・調理専攻科の中間試験も終わり、今は土曜日の保護者食事会に向けて準備も大詰めです！お客様に喜んでもらえるよう各部署でアイ...

調理師科・調理専攻科　保護者食事会に向けて

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もうすぐ１２月。年末に向けて忙しくなってきますね。本校では１２月５日（土）に調理師科・調理専攻科　保護者食事会が開催されます。過去のブログでは調理班の様子を報告しましたが、今回...

調理師科・調理専攻科　保護者食事会の試作♪

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みなさん、こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟぐっと寒くなりましたね。体調は大丈夫ですか？調理師科と調理専攻科では毎年「保護者食事会」を行っています。「保護者食事会」では、保...

給食実習～調理師科編～

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皆さんこんにちは！先週から調理師科と調理専攻科の給食が始まっています。今年は11月は6回、12月４回実施します。今回紹介するのは１１月１１日の献立です。メニュ―は二色揚げパン（きな粉...

調理師科　中国料理　～熱いとわかっていても編～

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またまた、こんにちは。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟそして、またまた調理師科の中国料理のご紹介。でも今回はクイズです　٩(ˊᗜˋ*)وさて、これは何の調理を作っているでしょうか？鶏ガラスープ...

調理師科　中国料理　～イカざんまい編～

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こんにちはー。栄養士科の川上ですᐠ( ᐛ )ᐟ寒くなってきましたね。みなさん、体調は大丈夫ですか？調理師科の中国料理の様子をご紹介♪今回は「イカ」を使った料理を作りましたくコ:彡一品目は...

校内コンクール　結果発表！

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みなさん、こんにちは。本校では前期の期末試験が終わり、短い秋休みを迎えました。そんな期末試験の最終日に先日行われた調理師科・調理専攻科 校内コンクールの表彰式が行われました。今回...

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