学校法人 長岡総合学園
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9月16日（日）、平成30年度第1回家庭料理技能検定実技試験が本校で開催されました！家庭料理技能検定とは、学校法人香川栄養学園が実施している検定で、以下のような歩みを経て、現在に至っ...
平成30年度 校内コンクールの開催教員の天野です（^o^）日頃の実習の成果や到達度を計るため、また、調理師科、調理専攻科１年、２年と普段は別々に学習している３クラスを競わせることで、...
今年度の管理栄養士国家試験受験準備講習会が始まりました(◍•ᴗ•◍)今までの出題傾向をもとに、それぞれの分野の先生方から講義をしていただいています。初回は給食経営管理論、食べ物と健康（...
管理栄養士国家試験受験準備講習会・模擬試験のご案内を致します。ハガキや各所にご案内した内容より、詳細な内容となっておりますので、ご確認ください。◆講習会について◆場 所 ：本学園 ...
少しずつですが、秋らしくなってきました。みなさん体調管理には気を付けて下さい^_^現在、調理専攻科２年生は食育インストラクターの授業を受講しています。食育インストラクターとは・・・...
こんにちは♪楽しい楽しい夏休みも終わり、徐々に日常が戻りつつあります♪夏休み期間中は、高校生3年生はもちろんですが、1、2年生の皆さんがオープンキャンパスに参加してくれる機会も増えま...
卒業生のみなさん、毎日暑いですがお仕事頑張っていますか？就職先や学校に遊びに来てくれた卒業生から、みなさんの頑張っている様子を聞くと嬉しくなります*。ヾ(｡>ｖ
こんにちは(^o^)毎日暑い日が続いていますが、みなさん元気でお過ごしでしょうか？？本日は、栄養士科2年生の授業「食品衛生学実験」の様子をお伝えします！栄養士は、対象者へ美味しい食事...
いよいよ夏休み突入！夏本番！海だ！祭りだ！花火だ！お休み楽しんじゃおう(^.^)と、その前に先日、毎年恒例のクラス対抗の球技大会が行われ、体育館は外気温に負けないくらいの熱気に包まれ...
終わったあとは、みんなでお昼タイム∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪ 司会の二人もとっても上手でした☆最後にみんなで本当にお疲れ様でした。保護者給食試食会、大成功！！！！！
いよいよ食事の提供です！まずは、テーブルを拭いて・・・一食一食、心を込めてサービスします。みんなで一緒に「いただきます」(๑>◡<๑)本日のメニューを紹介します。今回はセレクトメ...
７月７日（土）の七夕に、保護者給食試食会を開催しました！栄養士科２年生は保護者や講師の先生方に、自分たちの成長した姿や感謝の気持ちを伝えるために一生懸命、準備をしてきました。で...
第12回青年調理師のための全日本中国料理コンクール中国料理美食展が2018.5.22（火）セルリアンタワー東急ホテルにおいて開催されました。そこで調理専攻科2年の中国料理Ⅱ講師疋田昭一郎先生...
７月７日は栄養士科２年生初めての保護者「給食試食会！」です。調理・サービス・媒体の３つの班に分かれて準備をしています。調理班は、給食実務論実習で学んだ「大量調理」の経験を活かし...
こんにちは。教員の吉田です (´▽`)現在、調理専攻科２年生は、校外実習に行っています。校外実習とは？？簡単に説明すると、調理師の実際の現場で実習させていただくことにより、調理技術だ...
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