調理師科・調理専攻科 保護者食事会に向けて
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もうすぐ１２月。年末に向けて忙しくなってきますね。本校では１２月５日（土）に調理師科・調理専攻科 保護者食事会が開催されます。過去のブログでは調理班の様子を報告しましたが、今回...
もうすぐ夏休み
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夏がやってくる！！そして夏休みもやってくる！！ワクワクする時期ですね(^O^)・・・と、その前に調理実習室の大掃除が行われました。4月から毎日使ってきた実習室。日頃の感謝の気持ちを込...
調理専攻科1年生 中国料理 野菜彫刻
こんにちは、教員の天野です(^O^)／
今回は、調理専攻科1年生の野菜の彫刻をお送りいたします。
講師は、中国料理 丁字谷 天祥の鈴木先生です。
今回の課題は、人参の花と人参の鳥と大根で止まり木を作りました。
下の作品は、鈴木先生の作品です。
学生は、立体の野菜の彫刻は、初めてなので戸惑っていましたが
鈴木先生の指導を受け安心して行っていました。
以上、調理専攻科1年生の授業風景でした。
次のオープンキャンパスは、12/11（土）クリスマススペシャルです。
ご参加お待ちしております( ^^) _U~~
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