調理専攻科1年生　中国料理　野菜彫刻

こんにちは、教員の天野です(^O^)／

今回は、調理専攻科1年生の野菜の彫刻をお送りいたします。

講師は、中国料理　丁字谷　天祥の鈴木先生です。

今回の課題は、人参の花と人参の鳥と大根で止まり木を作りました。

下の作品は、鈴木先生の作品です。

学生は、立体の野菜の彫刻は、初めてなので戸惑っていましたが

鈴木先生の指導を受け安心して行っていました。

以上、調理専攻科1年生の授業風景でした。

次のオープンキャンパスは、12/11（土）クリスマススペシャルです。

ご参加お待ちしております( ^^) _U~~